寒平目

にぎり　１貫
三陸産
白身の最高峰とされる｢平目｣です。噛みしめる度に湧き出る甘みと旨みが絶品です。
素材本来のおいしさが味わえるよう、塩・かぼす果汁セット（別売）がおすすめです。